Operações que envolvem transferência de calor e de massa
Este livro se destina a estudantes e profissionais que pretendem aprimorar os conhecimentos relativos às operações unitárias que envolvem transferência de calor e de massa, utilizadas em laboratórios e indústrias envolvidos na fabricação de produtos químico-farmacêuticos, farmacêuticos, cosméticos e alimentos.
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Informações
- Autor: Dias, Luiza Rosaria Sousa (Autor)
- Edição: 1
- Ano da Edição: 2009
- Editora: Editora Interciência
- Nº de Páginas: 64
- ISBN: 9788571932128
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