' HISTORIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DAS BEBIDAS - ROBERTA MALTA SALDANHA

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HISTORIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DAS BEBIDAS
ROBERTA MALTA SALDANHA
Quantidade limitada no estoque. Envio imediato.
Editora SENAC RJ
Área CULINÁRIA
Idioma Português
Número de páginas 320
Edição 1ª EDIÇÃO (11 JULHO 2017)
ISBN 9788577563586
EAN 9788577563586
Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, rev e la as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinh o s e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida.
Preço da tabela: R$ 69,00
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